Haggis: el día que comimos peligrosamente

Lo normal cuando vas a un sitio es probar la gastronomía de la zona. Más aún si vas a pasar unos meses de tu vida en un país distinto al tuyo. Este fin de semana ha sido el momento de probar el plato más típico escocés: el haggis.

Os dije que os explicaría que era, pero he recapacitado y como no quiero herir sensibilidades, seré breve y concisa y diré que es una especie de morcilla hecha con asaduras de cordero. Y si en vuestro pueblo no se usa la palabra "asaduras" no seré yo quien os lo explique en este blog.

El haggis, según mi profe, escocés de pura cepa, la receta es sencilla: hervir el haggis durante una hora y acompañar de "neeps and tatties" (las palabras escocesas para nabo y patata) en puré.

Y este es el resultado:

Gracias a los que esperásteis hasta las 4 de la tarde
para comer  un plato con semejante mala pinta.

Y ahora, lo que os estáis preguntando:
- ¿Está rico? No está mal
- ¿A qué sabe? A toneladas de especias
- ¿Repetirías? Puede que cuando me deje de repetir

Sólo un consejo: si venís a Escocia y os atrevéis a probarlo, no le deis muchas vueltas a su composición ;)

pd: Si queréis aún tengo un poco en la nevera. Os lo puedo enviar por correo :P

Miss Panda está en Escocia

Lo primero, y como ya viene siendo habitual, me disculpo por el tiempo que ha pasado desde mi última entrada en el blog. Pero esta vez, tengo una buena excusa: Dieta de Panda en su afán por buscar las cosas más curiosas relacionadas con la comida, me ha enviado de corresponsal a la fría Invernalia, digo, ¡Escocia!

Bueno, como habéis podido imaginar la razón no es solo esa, pero es lo que voy a intentar hacer, ahora que, tras un par de semanas estoy totalmente instalada. Buscaré las cochinadas y alguna cosa rica que come esta gente para hacerosla llegar en forma de fotos y mis conclusiones gastronómicas.

Solo os puedo adelantar que ya he visto una pizza y unas patatas fritas de haggis. Y si no sabéis qué es, esperad a la próxima entrega, que ya lo tengo en la nevera para prepararlo ;)

Os mando besos, amor y esta foto que no tiene nada que ver con comida, pero que es graciosa y es la primera que hice al llegar a estas tierras.

pd: Acepto sugerencias sobre cosas que comer/preparar/buscar en supermercados, restaurantes y gasolineras.