En esta casa somos poco de frituras, pero muy de croquetas. Esta mañana me he enterado de que hoy se celebraba el
#díadelacroqueta y, aunque muy justos de tiempo, no podíamos faltar a la cita. Supongo que lo de tomarte el cafelito de la mañana mientras haces una bechamel (besamel o besamela, dice la RAE) son gajes del oficio.
Es una receta improvisada aprovechando lo que había en la nevera: algo de calabaza asada y un par de lonchas de bacon. La combinación se la debemos a
Pizza al cuadrado y a una de las pizzas más ricas que he probado, pero eso os lo cuento otro día ;)
¡Manos a la obra!
